Cucinare da sole il buffet per la festa di compleanno dei nostri figli è di sicuro più faticoso rispetto a ordinare tutto in qualche pasticceria o al forno. Ma è molto più gratificante ed è un modo bellissimo per dire a chi compie gli anni che lo amiamo, perché abbiamo dedicato il nostro tempo a … [leggi tutto]
Ricette salate facili
Pizza veloce fatta in casa mia
Oggi vi propongo la ricetta veloce di una pizza fatta in casa che è il risultato di varie ricette sperimentate negli anni. E’ la pizza che faccio quando ho fretta e non voglio riflettere troppo su cosa preparare per cena, ma anche quando devo pensare a qualcosa di veloce da proporre a un buffet di … [leggi tutto]
Salatini con pasta sfoglia: ricetta veloce per un buffet di compleanno
Negli ultimi mesi, quando ho avuto bisogno di proporre qualcosa di veloce ma gustoso ai miei ospiti sia per un aperitivo sia per una festa, ho preparato dei salatini con pasta sfoglia. Sono veloci, semplici ma buonissimi e si possono variare molto i ripieni. Non è una vera e propria ricetta, è più un assemblaggio … [leggi tutto]
Menù easy per un brunch di compleanno
Sabato mio figlio più piccolo ha compiuto due anni (di già?). Durante l’estate siamo stati impegnati con il trasloco nella nostra nuova casa, perciò ho deciso di unire i festeggiamenti del compleanno con l’inaugurazione della casa. Ho pensato di festeggiare solo con la mia famiglia e che un buffet sarebbe stato più facile da … [leggi tutto]
Crostini di pane fatto in casa
Oggi vi propongo un’altra ricetta casalinga, ottima e veloce anche per il buffet di un compleanno, anche se forse di ricetta vera e propria non si può parlare. Da qualche anno ho imparato a fare il pane in casa: prima grazie a mia suocera, poi seguendo i consigli della mia “guru” Csaba dalla Zorza. E devo … [leggi tutto]
Buffet di compleanno per bambini
Oggi voglio parlarvi di alcuni aspetti relativi all’organizzazione del buffet di compleanno: la decisione se fare da sole o affidarsi a professionisti dovrebbe essere presa almeno un mese prima. Poi la realizzazione vera e propria può essere gestita con tempi e modalità diversi. Se preferite affidarvi a professionisti, informatevi sui tempi necessari per eventuali prenotazioni. … [leggi tutto]