La torta di compleanno a una festa per bambini è croce e delizia dei genitori. Perché è la regina della festa (dopo la festeggiata o il festeggiato, ovviamente) e non può di certo mancare. E’ quella su cui ci focalizziamo da subito per decidere grandezza, farcitura, decorazioni. Ma ahimè è anche quella che spesso i … [leggi tutto]
Ricette dolci facili
Cookies al cacao e scorze di arancia
Oggi vi lascio una ricetta semplice di cookies al cacao che è nata dall’incrocio dei cookies fatti con il Bimby e di una ricetta di Csaba dalla Zorza tratta dal suo libro “Cioccolato”. Ingredienti: 200 g di farina50 g di cacao amaro di qualità150 g di burro morbido100 g di zucchero di canna100 g di … [leggi tutto]
Come pianificare un menù di compleanno senza stress
Pianificare un menù di compleanno significa due cose: porre attenzione a ciò che vogliamo offrire ai nostri ospiti, soprattutto se sono bambini, e avere ben chiaro quando-cucinare-cosa per poter organizzare la spesa. Facile no? E infatti pensare a cosa e quanto preparare spesso spaventa noi mamme, che finiamo per affidarci a professionisti e non dover … [leggi tutto]
Spiedini di frutta: semplici e freschi per l’estate
Durante la stagione calda, sia per preparare una merenda sia alle feste di compleanno, è più semplice e gradito agli ospiti puntate su ricette fresche e colorate, come appunto gli spiedini di frutta.. Gli spiedini in generale sono una presentazione che può semplificare la vita sia a voi sia ai vostri invitati. Possono essere preparati … [leggi tutto]
5 decorazioni per torte di compleanno fai da te
Quando si parla di feste di compleanno per bambini la torta di compleanno non può di certo mancare (ma direi che non può mancare neanche quando si festeggia il compleanno di un adulto, no?). Se siete tra quelle mamme che preferiscono fare da sole, oggi voglio proporvi 5 decorazioni per torte di compleanno, semplici e … [leggi tutto]
Ricetta dei sandwiches di Pavesini (la mia!)
Oggi vi propongo una ricetta velocissima e buonissima che trovate in giro per il web in mille versioni: i sandwiches di Pavesini. È una ricetta che mi porto dietro da quando ero piccola, passando per gli anni dell’Università fino alle feste in casa e a quelle per i miei figli. È una di quelle ricette … [leggi tutto]