Sarà che ottobre mi fa sempre venire voglia di chiudermi in casa, accendere il forno e cucinare. Sarà che quest’anno ancora di più le giornate già corte e il “consiglio” generalizzato di stare in casa il più possibile hanno stimolato molto di più la voglia di torte profumate e dolci ricette da sperimentare. Insomma oggi, … [leggi tutto]
Ricette di compleanno
Regalini di fine festa: meringhe al cioccolato
Da quando ho iniziato a organizzare feste di compleanno per i miei bambini, ho sempre preparato dei regalini di fine festa da consegnare ai piccoli invitati come ringraziamento per la loro partecipazione. Leggere anche: Regalini di fine festa a un compleanno: sì o no? Non serve spendere molto, a volta basta un piccolo pensierino, magari … [leggi tutto]
Ricetta friandises con crema alla nocciola
Come sapete se mi seguite da un po’, io adoro Csaba dalla Zorza. Sono ormai 10 anni che la seguo e colleziono tutti i suoi libri. Oggi vi lascio una ricetta che mi è stata ispirata proprio da lei: le friandises, piccoli cestini di pasta frolla ripieni, molto veloci da preparare e molto versatili. Di … [leggi tutto]
Ricetta pancake semplice e veloce
A giugno festeggio 8 anni di matrimonio e da quando siamo tornati dalla crociera che è stato il nostro viaggio di nozze, ho sempre preparato (più o meno con regolarità) i pancake durante i weekend. Li mangiavamo a colazione tutte le mattine in crociera e abbiamo deciso di continuare la “tradizione” come un modo per … [leggi tutto]
Torta farcita con crema alla Nutella
Questo mese mio nipote ha compiuto gli anni e sua mamma gli ha fatto una bellissima e buonissima torta. Non è proprio una ricetta “leggera”, però ogni tanto ci vuole una bella torta farcita no? Soprattutto in questi giorn,i per tirare su il morale a un piccolo festeggiato. Ecco quindi ricetta e procedimento, gentilmente concessi … [leggi tutto]
Pizza veloce fatta in casa mia
Oggi vi propongo la ricetta veloce di una pizza fatta in casa che è il risultato di varie ricette sperimentate negli anni. E’ la pizza che faccio quando ho fretta e non voglio riflettere troppo su cosa preparare per cena, ma anche quando devo pensare a qualcosa di veloce da proporre a un buffet di … [leggi tutto]